SASTI có chức năng nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ thân thiện với môi trường để sản xuất các sản phẩm nông, lâm, thủy sản chất lượng cao. Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ phục vụ sơ chế biến, chiết xuất các loại dược liệu và hợp chất thiên nhiên dùng trong thực phẩm. Ngoài ra, Viện còn cung cấp dịch vụ kỹ thuật tiên tiến, nguồn nhân lực công nghệ và thực hiện chuyển giao công nghệ.
CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG
- Tổ chức khoa học công nghệ trực thuộc Hội Nghiên cứu Khoa học về Đông Nam Á - Việt Nam
- Viện nghiên cứu và phát triển theo cơ chế hợp đồng
- Viện nghiên cứu áp dụng cơ chế tự chủ tài chính.
MỤC TIÊU & PHƯƠNG HƯỚNG HOẠT ĐỘNG
- SASTI triển khai nghiên cứu, phát triển công nghệ mới và ứng dụng trong các lĩnh vực Công nghệ Giáo dục, Công nghệ Thông tin, Công nghệ Vật liệu, Công nghệ Hóa - Sinh, Công nghệ vi sinh, Dược liệu, Dược phẩm, Môi trường và các ngành Công nghệ khác…
- Nghiên cứu toàn diện về kỹ thuật sơ chế biến cây thuốc nhằm mục tiêu:
a) Tạo nguồn nguyên liệu làm thuốc cho công nghiệp dược, y học cổ truyền
b) Tham gia xuất khẩu.
c) Cung cấp nguyên liệu để nghiên cứu các thuốc mới.
- Nghiên cứu kỹ thuật bào chế, chế biến dược liệu, Nghiên cứu sản xuất thuốc, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm và tinh dầu từ dược liệu; hiện đại hóa thuốc y học cổ truyền.
- Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn dược liệu, tiêu chuẩn bán thành phẩm và thuốc sản xuất từ dược liệu. Nghiên cứu kỹ thuật và biện pháp bảo quản đảm bảo chất lượng dược liệu.
- Chuyển giao các kỹ thuật, công nghệ và kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ của Viện cho các tổ chức, cá nhân theo quy định của pháp luật, nhằm phục vụ phát triển Kinh tế - Xã hội và phát triển cộng đồng.
